ГАУ МО Наро-Фоминское информагентство

Возьми газету бесплатно

Яндекс.Погода

воскресенье, 26 января

пасмурно-1 °C

Онлайн трансляция

Голубые сыры из овечьего молока начнут производить в Наро-Фоминске в 2020 году

05 дек. 2019 г., 11:49

Просмотры: 526


Компания «РОТА-АГРО» завершает в Наро-Фоминском городском округе Подмосковья полную реконструкцию заброшенного животноводческого комплекса, где будет налажено производство голубого сыра из овечьего молока.

 

«Группа компаний «РОТА-АГРО» продолжает расширять ассортимент своей продукции. Первая партия сыра с голубой плесенью "Блю Лакон" из молока овец породы лакон появится на прилавках магазинов уже в следующем году», - сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.

 

Новое предприятие будет оснащено современным российским оборудованием.

 

«Линию для сырного цеха изготовят по индивидуальному заказу с учётом особенностей технологии производства овечьего сыра с голубой плесенью. Проектная мощность нового производства составит порядка одной тонны сыра в месяц», - отметил Андрей Разин.

 

Сырный цех возводится одновременно с овечьей фермой на 900 голов.

 

«Сейчас компания также заканчивает реконструкцию и модернизацию фермы. Идёт подготовка к приёму французских овец специализированной молочной породы лакон. Суммарный объём инвестиций в проекты составит около 16 миллионов рублей», - добавил Андрей Разин.

 

С вводом в эксплуатацию цеха по производству голубого сыра объём производства натуральной продукции от «РОТА-АГРО» увеличится в несколько раз.